Miasto posiada bogatą historię, którą możemy obserwować w ilości znajdujących się tutaj zabytków. W Sulmierzycach znajduje sie unikatowy - jedyny na skalę europejską drewniany Ratusz z 1743 roku zaliczany do zabytków klasy zerowej, wiatrak Koźlak z 1795 roku oraz dwa zabytkowe kościoły.
